广州市金之信食品有限公司始创于一九九六年，是一家拥有传统和现代化生产技术结合的企业，公司专注生产销售面包、西饼、蛋糕、中式饼类等多种食品系列。开业至今，不但制造出广受消费者欢迎的产品，荣获“3.15”放心消费店等多项荣誉，深受消费者信赖！高雅明亮的形象店搭配美味的产品，呈献给顾客热情的服务和优质的产品。　
    至今，金之信已在珠三角地区成功开设了数多家门店。凭着稳健的经营原则，与时俱进的创新思维，让金之信的经营不断提升。现在，除了直营连锁门店外，更配合互联网的同步销售、加上中央工场统一生产及现场烤制的营运模式，多年以来深受广大粉丝的支持！此外，金之信仍不断提升产品的质量与款式创新，同时非常重视品牌形象的建立及服务水平的提高。深信不久的将来，金之信将成为中国烘焙业界的一个举足轻重的知名卓越品牌！
    金之信本著以客为尊的宗旨，不断为产品注入新元素，历年来创造多款经典食品。特别“咸伍仁月饼”被为全国优质月饼金奖，双黄白莲蓉，所以金之信的产品深受广大消费者厚爱与好评；包装大方得体，自用送礼皆宜!
    于2006年5月在清远市成立清远市金首信食品有限公司始创公司占地面积3千多平方米，有大型的中央工厂、先进的生产设备和现代化的管理团队、过硬的研发技术团队，主要生产糕点、饼干、中秋月饼、年货等，公司旗下经营升级品牌进驻清远城区各大知名商场共26家“天鹅公主创意烘焙”。